Bolinho de mandioquinha com soja

Ingrediente
-4 mandioquinhas médias
- soja temperada a gosto
-azeite
-farinha de rosca

Cozinhar a mandioquinha, deixando-a bem molinha, amasse e faça como se fosse um purê. Depois é só misturar a soja que pode ser ou apenas hidratada, "crua" e temperadinha, ou já refogada. Acrescente um pouco de azeite ou becel para facilitar a mistura. Fazer as bolinhas e passar na farinha de rosca, e fritar em óleo bem quente. Fica beeem saboroso!

“Quando sofremos, sofremos como iguais.
Na sua capacidade de sofrer, um cão é um porco, é um urso, é um menino.
O mapa da Paz é escrito em um Cardápio.
Paz não é apenas a abstinência de Guerra, é a presença de Justiça.
A Justiça deve ser cega em relação a raça, cor, religião ou espécie.
Se ela não for cega, ela será uma arma de terror.
E hoje, há terror inimaginável nas fazendas de criação e matadouros.
Vamos tirar os animais do cardápio e dessas câmaras de tortura.”

(Philip Wolen)