Torta de mousse de maracujá

Esse doce foi feito nesse natal, e agradou a grande maioria que provou e nem notou a diferença de sabor do creme e do leite condensado de soja. Essa receita é muito simples e rápida, a massa foi uma adaptação que acabou dando muito certo, e o mousse é aquela fácil e tradicional "bata tudo no liquidificador", e voilá!

Massa
-7 colheres de sopa de farinha de trigo
-2 colheres de açúcar
- 3colheres (bem cheias) de margarina Becel
-1 colher de leite de soja
-1/2 colher de pó royal

Mousse
-1 lata de leite condensado de soja
-1 lata de creme de leite de soja
-1 lata de suco concentrado de maracujá

Modo de preparo
Num recipiente misture todos os ingredientes da massa, deixando-a homegênea. Depois, vá modelando na forma. Coloque-a no forno a 280° ou mais, deixe por uns 20 minutos, até que ela doure. Todos os ingredientes do mousse vão no liquidificador, e pronto. Jogue o mousse em cima da torta assada, decore como desejar. Coloquei calda de chocolate, aquelas bem comuns, de jogar em cima de sorvetes. Guarde na geladeira.

Bon Apetit!

Bolinho de Nori (alga)

Esta receita foi retirada do livro Cozinhando sem Crueldade, da Ana Maria Curcelli, onde é possível encontrar mais de 300 receitas veganas, além de dicas para quem está começando na cozinha vegana. Neste link, um pouco mais sobre o livro além da loja virtual para adquirí-lo: http://www.culinariavegetariana.com/livro_cozinhandosemcrueldade.htm. Esse bolinho é superfácil de se fazer, além de agradar a todos. A alga Nori pode ser encontrada na maioria dos supermercados, na parte de produtos orientais, como macarrão para yakisoba, tofu, saquê etc. Rende bastante, sendo ideal para fazer em festinhas e aniversários. Além disso, a Nori deixa com um gostinho de peixe, engana qualquer um! A quantidade da alga na receita varia de acordo com o quanto você quer que fique com esse gosto ''marinho''.

Ingredientes:

-1 xícara de batata descascada, lavada e picada

-1/2 xícara de farinha de trigo

-2 folhas de Nori

-1 cebola média picada

-Temperos a gosto: salsinha picada, alho picado, curry, sal, pimenta, cúrcuma

-Óleo vegetal para fritar (de preferência de girassol para ficar bem sequinho)

Modo de Fazer:

Cozinhe as batatas até que fiquem bem molinhas, fáceis de amassar com um garfo. Acrescente os demais ingredientes nesse recipiente, amassando-os com as mãos. Coloque a Nori por último, para que não se concentrem num só lugar da massa. Ela deve ser rasgada com as mãos, em pedaços pequenos (aproximadamente 5cm x 5cm). Coloque mais farinha, se necessário, até que a massa desgrude das mãos, mas não exagere, ela vai continuar grudando um pouquinho, basta que seja possível modelar os bolinhos. Faça de preferência em formato de croquetes, como na foto, para que na hora de fritar o miolo não fique cru. Frite em óleo bem quente. Já os experimentei assados, ficam deliciosos também! Atenção, não podem ser guardados na geladeira nem congelados.

Grau de dificuldade: fácil

Custo médio: 3 reais

Moqueca

Receita ideal para prato principal, superfácil, elegante, saudável e deliciosa!

Ingredientes:

*5 inhames médios

*4 carás médios

*6 batatas-doces médias

*1 vidro de leite de côco

*Água

*1 pacote de molho de tomate

*1 pimentão vermelho

*Cebola, alho, sal, temperos

*Cheiro verde, cebolinha

Atenção: a intenção é ter a mesma quantidade de inhame, cará e batata-doce, então, os números acima são estimados, de acordo com o tamanho médio de cada um. Além disso, prefiro nunca pegar legumes e verduras muito grandes, pois geralmente não são tão saborosos, sem contar que podem ter atingido esse tamanho devido a agrotóxicos.

Modo de fazer:

Descasque os carás, os inhames e as batatas-doces e corte-os em rodelas finas. Refogue numa panela onde deseja servir a moqueca (deve ser grande, e lembre-se que você não poderá transferir a moqueca para outro recipiente) a cebola e o alho. Distribua pelo fundo da panela as batatas-doces, salpique um pouco de sal e temperos por cima, logo em seguida distribua os carás, de novo salpique um pouco de sal e temperos, e por fim, distribua os inhames. Rapidamente coloque água até mais ou menos a metade da panela, para que as camadas cozinhem e não grudem. Procure não mexer muito, para que não misture as camadas, e vá colocando água, ao perceber necessidade. Quando estiverem quase idealmente cozidas, coloque o molho de tomate, abrindo espacinhos com o garfo entre as camadas, para que o molho penetre. Em seguida, coloque o pimentão cortado em rodelas, e o leite de côco todo. Procure misturar com o molho e fazer com que penetre, de modo a atingir uma cor alaranjada, como a da foto. Tempere a seu gosto, coloque o cheiro verde e a cebolinha, e assim que espetar com o garfo e perceber todas as camadas moles e o molho já borbulhando, desligue e delicie-se!

Grau de dificuldade: fácil (a parte mais chata é cortar as leguminosas, pois estão duras)

Custo médio: 6 reais

Bazar Vegano de fim de ano

Atenção, está chegando o Bazar Vegano de fim de ano!! Uma iniciativa suuuperlegal, onde se reúnem  artesãos, ONG's de proteção animal, roupas, acessórios,  livros, cosméticos, muuuita comida , enfim, produtos que podem ser comprados sem medo, tudo em um só lugar! O Bazar acontece em São Paulo, no bairro da Vila Mariana, Rua Domingos de Moraes, número 1581, bem pertinho da estação Vila Mariana do metrô. Começa às 10 da manhã e vai até às 19 da noite.

Já pude ir em dois bazares, e pessoalmente, vale muuuuito a pena!! É maravilhoso saber que todos ali têm a mesma ideia em relação aos animais, e fazem, cada um a seu modo, algo a favor deles. É ainda uma ótima oportunidade de presentear quem você gosta, e levar às pessoas um pouquinho mais do mundo vegan. O bazar ocorre na metade do ano, também, geralmente em julho. A entrada é gratuita.

• Mais informações www.bazar-vegano.blogspot.com

Faça a conexão...

"É fácil nos posicionar sobre um assunto remoto, mas revelamos nossa verdadeira natureza quando o assunto bate à nossa porta. Protestar contra touradas na Espanha ou o assassinato de foquinhas no Canadá e continuar comendo frangos que passaram a vida toda apinhados em gaiolas, ou carne de vitela de bezerros que foram separados da mãe, privados de deitar-se com suas pernas estendidas é o mesmo que denunciar o apartheid na África do Sul e ao mesmo tempo pedir a seus vizinhos que não vendam a casa a negros."
Peter Singer

O problema está bem mais perto do que pensamos...não é preciso cavar muito. E você tem grande parte da solução nas mãos.

Pepino Agridoce

Receita rápida, ótima como entrada e tira-gosto, experimente!!

Ingredientes:

*3 pepinos médios japoneses

*1/2 copo de vinagre de arroz

*1 colher de sopa de açúcar

*1/2 colher de sopa de sal

*Alho picadinho

*Azeite

Modo de fazer:

Lave bem os pepinos, corte em rodelas bem fininhas e coloque no prato em que vai servir. Num copo, misture o vinagre, o açúcar e o sal. Refogue o alho no azeite e jogue por cima dos pepinos, junto com a mistura do copo.

Grau de dificuldade: fácil

Custo médio: 3 reais

Nhoque

Esse nhoque, além de ser uma receita super requintada, é muuuito fácil de fazer! Receita da mamãe Marcinha ♥

Ingredientes:

*Batatas

*Farinha de trigo

*Sal, temperos (curry, pra dar uma corzinha, temperos prontos)

*Molho de tomate e respectivos temperos

*Carne de soja graúda
*1 colher de Becel

Modo de fazer:

-Atenção: a proporção de batata e farinha depende muito, depende do tamanho da batata, do quão úmida ela está, entre outros fatores. O ponto ideal é quando não grudar na mão e estiver bem molinho e ainda assim úmido.

Descasque e cozinhe as batatas, até que fiquem bem moles, para que seja possível amassá-las com um garfo (as cascas, você pode fritar, temperando antes de pôr no óleo, fica uma delícia). Acrescente a Becel e vá jogando a farinha aos poucos, até que atinja o ponto ideal. Faça cobrinhas e corte no tamanho que deseja as bolinhas de nhoque. Numa água já fervendo, vá colocando-as até que comecem a boiar, sem mexer. Quando começarem a boiar, tire-as com uma peneira e coloque num recipiente com água fria, para que não grudem. Faça o molho a seu gosto, natural ou industrializado, com os temepros que desejar. Manjericão combina muito bem com a receita. Nesse caso, colocamos carne de soja graúda, ficou muito bom. Jogue por cima das bolinhas, já numa forma, e caso queira esquentar o nhoque, coloque no forno, mas provavelmente o molho estará quente o suficiente para esquentar tudo.

Grau de dificuldade: fácil

Custo médio: 5 reais

Bolo de Casca de Banana

Esse bolo é muito fácil de fazer, combina muito bem com um cafezinho, e o melhor, aproveita a casca que seria jogada fora. A banana pode ser colocada por cima, depois, ou pode-se fazer uma calda com ela, uma vitamina para acompanhar, são infinitas possibilidades.

Ingredientes:

*4 cascas de banana

*1 colher de café de semente de linhaça

*2 xícaras de chá de leite de soja

*3 colheres de sopa de óleo de soja

*3 xícaras de farinha de trigo

*1 colher de chá de fermento em pó

*1 colher de café de canela em pó

*3 xícaras de chá de açúcar

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o leite de soja e o óleo. Lave bem as cascas de banana, e coloque-as no liquidificador, junto com a linhaça, a canela e o açúcar. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, e o fermento. Coloque numa forma untada e leve ao forno, por aproximadamente 40 minutos.

*Já postamos outras receitas que levam leite de soja. Algumas vezes, o gosto dele fica muito forte, interferindo no resultado final. Por isso, já testamos várias marcas, e usamos sempre o da Yoki, Mais Vita, ou o Ades. Eles custam aproximadamente 3 reais o litro, e são muito gostosos.

Coxinha de jaca

O recheio é de jaca verde, não fica com gosto, cheiro ou com aquele aspecto grudento de jaca. Fica delicioso! E o mais importante, sem nenhum ingrediente que contribua com a exploração ou morte de outros seres. É mais comum do que a gente imagina encontrar jaqueiras pelas ruas. A época da jaca é de novembro a fevereiro, então agora em outubro, é fácil encontrá-las verdes.

Massa

-1 litro de água

-3 tabletes de caldo de legumes

-meia xícara de óleo

-+ ou - 1 quilo de farinha de trigo

Recheio

-Jaca verde desfiada

-alho

-cebola

-cheiro verde

-tempero a gosto

Para empanar, como não tinha farinha de rosca, usei uma forofa de mandioca, e deu muito certo, ficou até mais saboroso.

Modo de preparo

Em uma panela grande coloque a água, os caldos, e o óleo, e deixe ferver. Acrescente a farinha, mexendo com uma colher de pau, até que a massa desgrude da panela. Para o recheio, corte a jaca verde, (passar óleo nas mãos e na faca ajuda a não grudar o visgo), retirando a casca e as sementes, e coloque para ferver na panela de pressão por uns 20 minutos, fazendo com que ela amoleça. Depois disso, desfie a jaca, e refogue-a com o alho, a cebola, e os temperos de sua preferência.

Deixe esfriar, faça as coxinhas, empane, e frite-as no óleo quente.

*É importante que a jaca esteja verde, caso contrário o gosto doce deixará estranho.

Experimente!!!

Grau de dificuldade: médio (cortar a jaca é chato, modelar a coxinha e fritar leva um tempinho)

Custo: 2,50 (levando-se em conta que provavelmente a jaca será de graça, já que ela precisa ser verde, o que não vende no mercado)

Homus

Essa receita me foi dada já feita por dois amigos, nessa semana, então não poderia deixar de postar aqui. Deliciosa, requintada, versátil. Muito obrigada Pereirão e Renato :)

Ingredientes:

*Suco de 2 limões

*1 dente de alho

*2 colheres de sopa de óleo de gergelim

*300g de grão-de-bico cozido

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador. Se necessário, acrescente mais limão e azeite, de acordo com a consistência desejada.

Grau de dificuldade: fácil (de acordo com os dois, hehe)

Custo médio: 4 reais

Pão de queijo sem queijo

Essa receita é facílima, e de tanto fazermos, dessa vez resolvemos incrementá-la recheando com a azeitona da foto, patê da marca Bem-me-Quer e molho de pimenta. Ficou bem legal!

Ingredientes:

*500g de mandioca

*300g de polvilho azedo

*1/2 xícara de óleo

*sal

Modo de fazer:

Cozinhe a mandioca na panela de pressão até que fique mole a ponto de desfazê-la com o garfo (leva um tempinho). Desfaça-a toda, misture com o polvilho e com o óleo; a massa deve ficar bem fácil de enrolar, não grudando na mão. Acrescente temperos, se quiser, como orégano, curry, além dos recheios, como os exemplos que demos acima. Becel pode ser colocada no lugar do óleo, resultará num sabor amanteigado delicioso.

Grau de dificuldade: fácil

Custo médio: 3 reais (rende uns 50 pãezinhos)

Bolinho recheado com doce de leite de soja e cookie

Essa receita foi um improviso que acabou dando certo!

Ingredientes:
-1/2 lata de doce de leite de soja
-2 pacotinhos de cookies
(*os ingredientes da massa do bolo estão postados aqui na receita de bolo de chocolate)

Modo de fazer:
Coloque a massa do bolo numa forma grande, de modo que ela fique fininha.
Depois é só cortar da forma desejada e rechear com o doce de leite de soja (usei o da Soymilk), e os cookies triturados de chocolate (orgânicos da Native). Pronto!

Grau de dificuldade: fácil
Custo médio: 7 reais

Bolinho de couve-flor

Esse bolinho foi invenção de um amigo vegan, bem inovador! Só experimentamos ele frito, mas se alguém quiser tentar assado, tenta e manda pra gente!

Ingredientes:

*1 couve-flor

*1 xíc. de carne de soja

*2 xíc. de farinha de trigo

*2 xíc. de farinha de milho

*sal

*farinha de rosca para empanar

*óleo para fritar

*temperos (salsinha, cebolinha, alho, cebola, curry)

Modo de fazer:

Cozinhe a couve-flor por bastante tempo, até que ela fique mole a ponto de ser possível amassar com um garfo, transformando-a num creme. Hidrate a carne de soja, tempere e misture ao creme de couve-flor. Coloque as farinhas aos poucos. Empane na farinha de rosca e leve ao óleo quente para fritar. 

Grau de dificuldade: médio

Custo: 5 reais

Atenção: essa receita rendeu 50 bolinhos de tamanho razoável!

Salada de Moyashi com Manga

Experimentei essa salada num restaurante vegetariano em São Paulo, o Apfel, e simplesmente me apaixonei. Tinha um certo preconceito com receitas agridoces, como por exemplo o famoso arroz com uva passa de Ano Novo. Mas ainda bem que arrisquei com essa salada!

Ingredientes:

*250g de Moyashi (broto de feijão)

*1 manga bem madura

*Limão

*Gergelim torrado

*Sal

Modo de fazer:

Coloque o moyashi na água quente, até que dê uma leve amolecida. Logo em seguida, passe água fria e leve à geladeira, só para esfriar. Corte a manga em pedaços como os da foto, para que dê para sentir bem o gosto dela. O tempero deve ser bem suave, apenas um limão espremido por cima e bem pouco sal. Na foto, acrescentamos gergelim torrado e linhaça.

Grau de dificuldade: fácil

Custo: 3 reais (500g de moyashi custou 3,50)

Bolo de chocolate

Esse bolo é uma receita já conhecida dos veganos e não-veganos, por ser muito fácil e saborosíssima. A cobertura é uma quase trufa, só que mais líquida, e os morangos eu aproveitei que está na época, então estão com menos agrotóxicos e mais baratos. Solte a imaginação é vá incrementando a receita, aí é que está a graça de cozinhar; pode colocar côco, castanhas, abacaxi (já fiz, no lugar dos morangos, por cima mesmo, fica maravilhoso, também), e cada vez terá um bolo diferente.

Ingredientes da massa:

*6 xic. de farinha  
*4 xic. de açúcar  

*10 colheres de sopa de cacau 

*4 colheres de chá de bicabornato de sódio
*1 colher de chá de sal
*1 xíc e 1/2 de óleo vegetal
*4 colheres de chá de vinagre
*4 colheres de chá de baunilha
*4 xic. de água fria

Ingredientes da cobertura:

*1 barra de chocolate meio amargo -180g (Garoto é o mais fácil de achar)

*1/2 caixinha de creme de leite de soja

*Licor de chocolate

Modo de fazer

Massa:

Misture todos os ingredientes secos, primeiro, e logo depois todo o restante. Coloque numa forma untada, leve ao forno a180º, por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura

Coloque toda a barra de chocolate grosseiramente quebrada numa panela pequena ou numa leiteira e deixe o fogo o mais baixo possível. Assim que derreter por inteiro (ajude com uma colher, mexendo suavemente), acresecente meia caixinha de creme de leite de soja, e mexa bem. Desligue rapidamente, espere esfriar um pouco, e acrescente o licor, aproximadamente 5 colheres de sopa.

Com o bolo já morno para que seja fácil desenformar, jogue a cobertura por cima dele. Se gostar, pode molhar o bolo com um pouco do próprio licor de chocolate, ou com algum outro preparado, como leite de soja com chocolate em pó, calda de cereja, entre várias outra opções.

 Grau de dificuldade: fácil

 Custo: aproximadamente 8 reais (contando os morangos)

*Esse bolo foi feito para o aniversário de uma pessoa muito queridinha (o), que fez aniversário ontem, e que apesar de não gostar de divulgar o próprio aniversário deve ter percebido que não é tão pesado assim...que venham muitos outros!*

Shake de Açaí

Prático, saboroso e superenergético!

Ingredientes

1 polpa congelada de açaí (daquelas que vende no mercado)

1 banana

4 colheres de xarope de guaraná

3 pedras de gelo

1 copo de água

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Modo de fazer

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater durante uns minutos, até que fique uniforme. O xarope de guaraná é opcional, e a escolha da(s) fruta(s) é pessoal, (já testamos com mamão, morango, maçã e ficou muito bom).

Delicie-se!

Preço do xarope de guaraná: 1L aproximadamente 7 reais

Polpa de açaí: R$1,10

Charuto de repolho

Ficou muito bom! Quem fez essa maravilha foi a Gi, amiga da família, cozinheira nata baiana, uma linda!

Ingredientes

Folhas grandes de repolho
Arroz cozido (uma colher de sopa para cada charuto)  
Carne de soja temperada-PTS (três colheres de sopa para cada charuto)
Cebola 
Alho 
Cheiro verde
Azeite de oliva
Molho de tomate 
Creme vegetal(Becel)


 Modo de fazer

Afervente as folhas de repolho para amolecer, reserve-as. Misture em um recipiente a soja temperada, o arroz,o alho, a cebola, a azeite e o cheiro verde. Coloque-os sobre a folha de repolho e depois enrole. Leve ao forno médio numa forma e cobertos com molho de tomate misturado com a Becel (que dá um toque especial), por vinte minutos. 

Grau de dificuldade: fácil
Custo médio: 5 reais

Aproveite mais essa delícia com muito amor! E temperança à mesa mansa!
  

 

 "Um ser humano é parte do todo, que nós chamamos de Universo, uma parte limitada em tempo e espaço. Ele experiencia a si mesmo, seus pensamentos e sentimentos, e algumas vezes se separa do resto - uma espécie de ilusão ótica de sua consciência. Esta ilusão é uma espécie de prisão para nós, nos restringindo aos nossos desejos pessoais e à nossa afeição pelas poucas pessoas mais próximas a nós. Nossa tarefa precisa ser libertar-nos desta prisão a partir da ampliação do nosso círculo de compaixão para abraçar todas as criaturas vivas e toda a natureza em sua beleza. Ninguém é capaz de alcançar isso completamente, mas a aspiração por tal realização é em si mesma parte da libertação e um fundamento para a tranqüilidade interior.- Albert Einstein (1879-1955), New York Post, 28 November 1972.

Macarrão ao molho de Cabotiã (abóbora japonesa)

Sempre fomos superfãs de cabotiã, mas fazíamos do mesmo jeitão, refogada com arroz acompanhando. Dessa vez, juntamos a praticidade do macarrão com o sabor maravilhoso dessa abóbora. Essa receita é fácil de fazer, só leva um tempinho pra amolecer a cabotiã, mas enquanto ela fica na pressão, o macarrão vai cozinhando, e quando você for ver, já está tudo pronto!

Ingredientes:

*1 cabotiã grande

*1 pacote de molho de tomate

*1 pacote de macarrão

*vinagre

*cebola, alho, orégano, salsinha, cebolinha, temperos prontos

*azeite

Modo de preparo:

Corte a cabotiã em pedaços para cozinhar mais rápido na panela de pressão. Enquanto isso, vá esquentando a água, até que ferva, e acrescente o macarrão. Após mais ou menos 20 minutos do início da pressão, tire a cabotiã da panela e tire as cascas. Amasse bem com o garfo, até que fique bem pastosa (vai ser fácil pois ela já deve estar bem mole quando tirar da panela). Numa panela, refogue cebola, alho, e coloque essa pasta. Aqueça até que comece a grudar um pouco, e logo coloque o molho de tomate. Vá colocando vinagre para que não fique muito ressecado, uma quantidade razoável, além de fios de azeite. Jogue por cima do macarrão já cozido ou deixe separado, para colocar no prato.

Grau de dificuldade: fácil (o mais chatinho é cortar a cabotiã e esperar que amoleça)

Custo médio: 6 reais (a cabotiã, nessa época, está 1,99 o kg, a que nós usamos tinha quase 2 kg)

Com compaixão,

Marcella e Mariana

Taco de Guacamole

Essa receita foi ensinada por uma mexicana, dona de um Restaurante Mexicano na cidade de Sumaré-SP, ao lado do Colégio Méson (Rua 16 de dezembro), chamado Container, que por sinal, além da ótima comida, serve drinks vegans maravilhosos, como Piña Colada e Margarita, em breve postadas aqui.

Ingredientes:

*1 abacate maduro

*2 tomates pequenos

*1 cebola

*salsinha e cebolinha

*suco de 2 limões

*sal

*1 dente de alho espremido

Para o taco, compramos pão tipo tortilha, da Pullman, chamado Rap10, com dez em cada embalagem, facilmente encontrado no mercado, custa em torno de 5 reais

Modo de fazer:

Amasse toda a polpa do abacate com um garfo, e vá acrescentando todos os ingredientes bem picadinhos. A massa do taco deve passar rapidamente por uma frigideira, até dourar um pouquinho. Depois é só colocar a guacamole dentro da massa e dobrar as bordas, como na foto.

Grau de dificuldade: fácil

Custo: em torno de 7 reais, dá pra rechear as dez massas da embalagem e ainda sobra guacamole.

Receita saborosíssima, o gosto do abacate fica bem suave, vale muito a pena fazer! Até a próxima!!

Temperança | s. f.: equilibrar, colocar sob limites, moderar a atração dos prazeres, assegurar o domínio da vontade sobre os instintos e proporcionar o equilíbrio no uso dos bens criados; Sobriedade no comer e no beber.

Veganismo é uma filosofia de vida motivada por convicções éticas com base nos direitos dos animais, que procura evitar exploração ou abuso dos mesmos, através do boicote a atividades e produtos considerados especistas. (Fonte: Wikipedia)

A cozinha vegan não usa qualquer produto de origem animal, testados em animais ou que de qualquer forma contiribuam para o sofrimento deles.

Uma das bases do veganismo está na adoção e consciência da temperança, na negação dos nossos costumes, pressões externas, entre outros fatores. Essa consciência é que nos faz enxergar os exageros que cometemos à mesa e fora dela, em relação ao consumo desnecessário. E uma das principais vítimas desses caprichos são os animais.

Somos uma dupla inseparável de amigas (praticamente irmãs), nos conhecemos no início de 2010, por estarmos na mesma sala do curso de Ecologia da Unesp, e de cara nos demos muitíssimo bem... dentre as nossa afinidades, estava o amor por animais, e a vontade (nessa época só a vontade) de fazer algo mais por eles... foi quando no final daquele ano decidimos deixar de comer tudo de origem animal. Já morando juntas, nossas experiências na cozinha aumentaram a ponto de surgirem receitas surpreendentes, que vale a pena serem divididas com todo mundo, vegans, onívoros, viciados em doce, salgado, qualquer um que goste de comer bem!

Além de receitas, postaremos informações interessantes sobre direitos dos animais, vídeos e livros relacionados, produtos, notícias e um pouco do dia a dia vivendo numa república.

Marcella e Mariana